前回注文して、とてもおいしかったので、お友達にも勧めるため、再購入しました！前回注文した時は妊娠期間だったのですが、きちんとおだしでカルシウムなどのバランスが取れた食事ができていたせいか、丈夫な赤ちゃんを出産することができました。ありがとうございます！

今度は新婦のお友達にお勧めしたいのとわが子の授乳のために注文したいと思います。

このおだしがないといきてゆかれません。

残りが少なくなってくるととても不安です。

ウチの旦那さんにこのだしを送りました！

「いつもなら、うどんとか麺類が食べられないのにこのおだしなら食べれるからすごい！」と言っていました。

色々なおだしを取り寄せて食べ比べてみましたが、これにかなうものはないと友達をふたりで話しました。

主婦歴は長くても、このだしのような味は出せません。

ご主人の実家で法事があり、このお出しで煮しめを作って皆様に出したところ、ものすごく好評でした。

「すごくおいしい！どんな料理をしてくれているの？」「腕を上げたね」と絶賛されました。

足を捻挫し、病院で診てもらったら、よく骨が折れなかった。不思議。

お出しでカルシウムをしっかり取っているからだと思った。

炊き込みご飯は、3合のお米にかつふりを2袋やぶって、きのこ等をいれるだけで簡単でとても美味しく出来るので、メニューに困った時はよく作ります。

お味噌汁は、このかつふりでないと小学生の子供が食べてくれません。妹にも勧めたら喜ばれました。

料理上手の母が、私の作った煮物を食べてビックリしていました。

【一巻分の材料】　卵：2個、かつおふりだし：1/6袋、水：大さじ1杯、酒：小さじ1杯　※かつおだしは小袋をやぶって入れます。

【作り方】　卵を割り、かつおだし（粉）、水、酒を入れて良く混ぜます。卵焼き機で少しずつ、とき卵を入れて焼き、卵焼きを作ります。

きゅうりやなすなど、お好みの野菜を薄く切って、鰹ふりだしの袋を破って、適量を振りかけて、手でもみます。

水分を軽く絞って、大葉やみょうが、白ゴマなどを混ぜると美味しい浅漬けが簡単に作れます。

81歳の母はとても料理が上手で、今までにも色々とこのようなだしを使うことはありましたが、いつも「美味しくない！」と言って、自分でだしを取っていました。

天ぷらの衣に、この鰹ふりだしを入れて、油で揚げると、冷めても美味しい天ぷらが出来ます。

この鰹ふりだしを使っていましたが、近くのお店に似たような商品を売っていたので、試しにそれを買ってみると全然味が違っていました。

やっぱりこの鰹ふりだしが最高です！

いつも鰹ふりだしは袋から出して瓶に入れ替え、使いやすくしています。

よく作るメニューは…小松菜を炒めるときに手掴みでバサーと入れて、味をつけて終わりとか。
それに時々、卵を加えてオムレツのような感じとか。

ちなみに…袋のまま使うときは味噌汁をしますが、いつもは「冷めたら美味しくないから、もういらない」と残す長男が鰹ふりだしを使うと一番に味噌汁を飲んでくれます。

自宅でカンタンにだししょうゆを作って、色々なメニューに使っています。

いつものチャーハンや野菜炒めもプロの味になります。

【だししょうゆの作り方】

・醤油…１L　・にんにく…１片　・干ししいたけの茎…7〜8 (乾いたまま)　・かつふり…３袋 （パックのまま)

※この材料を大きめのビンにストックしておく。

お家でいつも作っている焼きそばに、かつふりのパックを１袋ふりかけるだけで和風塩焼きそばが出来上がります。
他の調味料は一切いりません。我が家では大好評です。

他にかつふり１パックのみで焼きうどん、焼きめしも、とても美味しいので重宝しています。